@book{51552,
	author = {จริงแท้ ศิริพานิช},
	title = {สรีรวิทยาและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ /},
	publisher = {สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, },
	year = {2549.},
	address = {กรุงเทพฯ : }
}